Слойки с творогом: пошаговый фото-рецепт

Для того, чтобы приготовить слойки с творогом, необходимо взять:

• 400г слоеного бездрожжевого теста
• 400г творога
• 3-4 ст. ложки сахара
• 1 сырое куриное яйцо
• 1/3 ч. ложки ванилина
• 1-2 ст. ложки сметаны
• 1 яйцо для смазки
• Изюм – по желанию
• Сахарная пудра и кунжут для посыпки слоек

Как приготовить

• Изюм распарить и обсушить, смешать с творогом, яйцом, сметаной и ванилином.
• Размороженное тесто разрезать на две части.
• Из теста раскатать прямоугольник размером 15х35 см, выложить половину начинки, чуть не доходя до краев. Тесто оформить рулетом, зафиксировав края, и перевернуть швом вниз. Нарезать кусочками по 3-4 см шириной.
  
• Такие же действия выполнить со второй половиной теста.Полученные слойки выложить на противень, застеленный пергаментом, посыпать кунжутом или маком, или сахаром с корицей. Выпекать в духовке при температуре 200 град. до появления золотистой корочки. Когда слойки остынут, посыпать их сахарной пудрой.